1、準備好材料 ,買的酸菜太酸 ,或者不喜歡太酸, 用水泡五分鐘!
2、準備好五花肉切片或者條 ,蔥花 ,姜片, 酸菜撈出用手抓一下水份别太多!
3、熱油放入五花肉 ,蔥花 ,姜片翻炒至肉發白放入少許生抽翻炒。
4、迅速放入酸菜翻炒,加入半碗水,蓋蓋,焖5分鐘, 之後水份快沒了放入鹽翻炒3分種 ,喜歡吃幹一點就多炒一會。
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