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甜和鹹豆沙可以如何與食材搭配

知識 更新时间:2025-04-02 08:09:43

  其實甜和鹹豆沙在我看來跟任何食材都能搭配,貴州的糍粑,糯米打成糍粑,裡面會包甜豆沙,有些也會包鹹豆沙。貴州早餐有一種油炸的粑粑,糯米包鹹豆沙做成餅油炸,叫豆沙窩,貴州有一道菜叫脆皮豆米。四季豆外裹了一層澱粉類的東西油炸,混着幹辣椒回鍋炒,酥脆,裡面又是沙沙的口感,下酒絕配,而這道菜的口感就很像鹹豆沙了。

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