tft每日頭條

 > 知識

 > 牛排裡有沒有放醬油啊

牛排裡有沒有放醬油啊

知識 更新时间:2025-02-03 02:02:54

  不放

  材料:

  腓力牛排、黑胡椒粒、黃油1大塊、橄榄油、蒜茸、高湯、鹽、幹邑白蘭地酒。

  做法:

  1、牛排用毛巾紙吸幹水,灑鹽,然後用研碎的黑胡椒粒,緊壓于牛排的底與面腌大約20分鐘。

  2、熱平底鍋放黃油與橄榄油直到黃油快變焦時,轉中火放牛排進去嫩煎大約4分鐘,然後轉邊再煎3分鐘,取出擺在盤上。

  3、起火熱餘下的黃油,放蒜茸爆香,倒入幹邑白蘭地酒并點火使酒精燒去。

  4、再下高湯,用鍋鏟刮出,融于湯汁中後開大火煮4-6分鐘

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved