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番茄炒蛋要放醬油嗎

知識 更新时间:2024-07-28 19:17:31

  可以根據個人偏好選擇是否放醬油。放醬油可以補充人體内的微量元素,提升菜肴的鮮度;不放醬油可以保持菜肴鮮亮的色澤。

  主料:番茄、雞蛋。

  輔料:植物油、蔥、姜、鹽、醬油。

  步驟:

  1、番茄洗淨後切塊,蔥、姜洗淨後切絲,雞蛋打入碗中攪勻;

  2、鍋中放入植物油,爆香蔥、姜後放入雞蛋液;

  3、将雞蛋液翻炒成塊後倒入番茄、醬油;

  4、翻炒兩分鐘後加入鹽,炒勻即可。

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