傳統上，全球最佳的巧克力品牌過去都集中在比利時、瑞士和法國等地，而Patchi（帕奇）巧克力，作為一家非歐地區生産的巧克力，能夠位列全球四大頂級巧克力之列，實在難得。

下面，妖妖就來給大家詳細說說，這款巧克力究竟有多優秀！

●不忘初心的味道●

1974年，Patchi巧克力由創始人Nizar Choucair創立于黎巴嫩。早在他還是個11歲的小男孩的時候，他就夢想要創造出能帶給他人驚喜的巧克力，緻力做出全世界最用心的巧克力。

因此，Patchi巧克力始終堅持用最好的原材料和獨特的制作工藝。可可豆取材于北非科特迪瓦當地最上乘的可可，牛奶來自于歐洲荷蘭等地區的優質奶源。在制作工藝上，更是沿用傳統的低溫發酵方法，充分保留了可可的香醇與口感。也正因為如此Patchi巧克力口感沒有特别甜，反正凸顯出可可的原香，甜度隻為普通巧克力的30%。

正是因為這樣出衆的品質，才讓Patchi巧克力一直受到全球皇室、土豪的喜愛，迪拜王子哈姆丹的婚禮巧克力就來自Patchi。

吃Patchi巧克力的時候，千萬别心急，不要直接咬碎，而是含在舌尖慢慢融化。可可脂在口中分散的同時，其中的苦澀也被帶走，這時各種醇香的後味都會盡情釋放出來。

巧克力的融化溫度在15°C到36°C之間，剛好略低于體溫。室溫下，硬、脆的巧克力，入口即化，一下釋放出令人陶醉的味道。如同“Patchi”這個名稱，出自意大利語中的Bacio一詞，意思是——“吻”。

●一見傾心的顔值●

Patchi巧克力還打造了“禮品巧克力”的概念，将巧克力制成各種節日專屬禮品盒。在全球最大的迪拜購物中心内就有一家Patchi專營店，其奢華程度不亞于香奈兒、古馳等大牌門店。

據了解，Patchi巧克力的精美包裝均由法國設計師設計，再以人手（國外勞動力非常昂貴）逐粒檢驗包裝而成，所以不誇張地說，可能Patchi是全世界唯一一個打開之後就沒辦法再靠自己恢複原狀的巧克力……

迪拜門店内的設計畫風就跟這個國家一樣，突出一個“豪”字。在這裡可以遇到很多當地人，穿着潔白的阿拉伯服飾，頭上戴着白色頭巾，在店員的介紹下選購Patchi巧克力，所看到的景象就像是在點菜一樣，把那些價格不菲，專屬定制不同主題的巧克力，一大盆一大盆的購入。

Patchi巧克力曾經和英國Harrods百貨聯合打造過50000英鎊一盒的巧克力，一盒有 49 顆，每顆用手工編織印度絲綢包裹，裝在小山羊皮制盒中，由黃金和白金制做的内襯分隔。這種巧克力的原料是有機化學可樂果，每棵巧克力上裝飾設計有黃金和施洛華水晶做成的镂花、或手工制作的綢緞玫瑰花。顧客訂制這類巧克力時，可以在盒蓋上刻寫個人簽名。

發布當天，幾百盒就被旅居歐洲的中東王族預訂一空……

●打動人心的選擇●

Patchi巧克力分為不同的系列，不同的巧克力含量，不同的餡料，都會給大家帶來不同的體驗。每一個口味的都是經過廚師們仔細的研究和嘗試，因此各個都有着鮮明的個性，總共有超過55種口味，葡萄幹、榛子、橘子、咖啡豆、覆盆子、香料等等。

Patchi目前已經在35個國家有着多達125家門店，現在到T11生鮮超市朝陽公園門店，可以買到經典的Patchi巧克力混合禮盒，包含多種口味，最适合第一次吃Patchi的人，可以找到自己最喜歡的那一款~

選幾種口味給大家簡單介紹下：

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