1、備好涮鍋的食材。比如雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、羊肉、牛肉、豬肉、火腿、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發鱿魚等。
2、鍋底放入蔥、姜、蒜、鹽、西紅柿、蘑菇、洋蔥等,炖二十分鐘,做鍋底。
3、接着邊吃邊煮食材即可。
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