巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做-tft每日頭條

巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做

知識更新时间:2024-12-26 21:40:20

巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做?奶油芝士125g，酸奶80g淡奶油100g，白砂糖30g，牛奶30g，吉利丁片5g，我來為大家講解一下關于巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

巧克力酸奶芝士凍糕怎麼做

奶油芝士125g，酸奶80g淡奶油100g，白砂糖30g，牛奶30g，吉利丁片5g。

奶油奶酪室溫軟化。

加入白砂糖隔熱水打至順滑。

倒入酸奶繼續隔熱水打勻。

吉利丁片提前涼水泡軟，瀝幹加入牛奶中，隔熱水融化，倒入3中拌勻。

淡奶油打至6-7分發。

倒入芝士糊中。

拌勻即成。

等分到8個心形小模中(最好用裱花袋)。入冰箱冷凍。

黑巧克力60g+淡奶油20g隔熱水融化拌勻。

加入室溫軟化的奶油奶酪繼續隔熱水拌勻。

吉利丁片提前涼水泡軟，瀝幹加入牛奶中，隔熱水融化，倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發。

倒入拌勻即成。

看看剛剛的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊(最好用裱花袋)。

繼續入冰箱凍硬即可。

吃時直接拿出脫模。

可灑可可粉裝飾。

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