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銀耳紅棗湯怎樣做好喝

生活 更新时间:2024-11-21 01:34:26

銀耳紅棗湯怎樣做好喝(家常銀耳紅棗湯的做法)1

材料

紅棗10克,幹銀耳、蓮子各30克。冰糖2小匙。

做法

1、幹銀耳以冷水泡軟、挑出雜質并摘除尾端蒂頭,紅棗洗淨,備用。

2、取鍋加銀耳和水,以小火慢炖4小時。

3、加入紅棗與冰糖,以中火煮滾,攪拌至冰糖溶化即可。

Tips

1、做銀耳紅棗湯的時候,銀耳應用開水泡發,泡發後要去掉未發開的部分,尤其是那些呈淡黃色的部分。

2、銀耳要選擇新鮮的,如果食用變質的銀耳,會發生中毒反應,嚴重的還會有生命危險。

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