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銀耳紅棗湯怎樣做好喝

生活更新时间:2024-12-26 08:46:03

銀耳紅棗湯怎樣做好喝（家常銀耳紅棗湯的做法）1

材料

紅棗10克，幹銀耳、蓮子各30克。冰糖2小匙。

做法

1、幹銀耳以冷水泡軟、挑出雜質并摘除尾端蒂頭，紅棗洗淨，備用。

2、取鍋加銀耳和水，以小火慢炖4小時。

3、加入紅棗與冰糖，以中火煮滾，攪拌至冰糖溶化即可。

Tips

1、做銀耳紅棗湯的時候，銀耳應用開水泡發，泡發後要去掉未發開的部分，尤其是那些呈淡黃色的部分。

2、銀耳要選擇新鮮的，如果食用變質的銀耳，會發生中毒反應，嚴重的還會有生命危險。

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