煙草已有66個品種。但被人們栽培食用的隻有兩個品種:一個是普通煙草,又叫紅花煙草,是一年生或二三年生草本植物。這種煙草宜種植于較溫暖地帶。一種是黃花煙草,黃花煙草又稱堇煙草,是一年生或兩年生草本植物。這種煙草耐寒能力較強,适宜于在低溫地區栽培。此外還有一種由智利人培育出的白花煙草,綠葉白花,十分美豔,在國外隻作為觀賞花卉,一般都不把它列在煙草的範圍之内。
我國所栽培的煙草除了北方有少量黃花煙草之外,大部分是普通煙草。在絕大多數地方,人們所食用的都是煙草的葉片,所以作為商品,也把煙草稱為煙葉。
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