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文旦和柚子的區别有哪些

知識 更新时间:2024-07-23 19:27:00

1、屬性關系。柚子的品種有很多,文旦是柚子的一種,文旦主要有玉環文旦、麻豆文旦等,柚子則多指紅心柚和黃心柚。

2、産地區别。柚子品種豐富,一般分布在我國長江以南各地;文旦産福建(莆田仙遊一帶)、台灣、浙江等有栽種,其中玉環文旦、麻豆文旦較為出名;果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。

3、外形口感區别。柚子果形偏扁、偏大,肉質顆粒也比較大,果色偏黃,果皮較厚,呈黃色;文旦果形上小下大,較為修長,有點像葫蘆,果色綠中泛黃,果皮較薄,呈淺綠色。

4、口感區别。柚子口感微帶有苦味,酸味較多;文旦柚更多的是甘甜多汁,果肉細膩,并且籽小、少。

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