酥松的雪花酥-tft每日頭條

酥松的雪花酥

生活更新时间:2024-11-10 19:25:51

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）1

不太喜甜的可以試試這款，酥松鹹香的肉松中和了棉花糖的甜味，鹹甜可口，好吃不膩。

By 燕籽姐

用料

棉花糖 300克
奶粉 60克
肉松（内餡用） 40克
小餅幹 125克
熟花生米 280克
蔓越莓幹 50克
黃油 50克
肉松（表面用） 40克

做法步驟

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）2

1、提前烤熟花生米并稱量好所有材料。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）3

2、黃油放入不粘鍋小火慢慢融化。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）4

3、倒入棉花糖，開中小火不停翻炒。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）5

4、炒至棉花糖完全融化（剛剛全部融化的狀态即可，否則做出的成品會太硬）倒入奶粉，此時改最小火，将奶粉和棉花糖翻拌均勻至無幹粉，關火。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）6

5、倒入餅幹、蔓越莓，肉松、花生米。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）7

6、用鏟子攪拌均勻，也可帶不粘手套對折幾次，至棉花糖将餅幹、花生等全部包裹進去。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）8

7、模具底部鋪一層肉松，

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）9

8、倒入拌好的雪花酥，用擀面杖擀平壓緊壓實。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）10

9、表面再撒一層肉松壓緊，

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）11

10、倒出模具晾涼。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）12

11、晾涼後切條後切成塊。

酥松的雪花酥（一口新年味全家享佳味）13

12、切塊後包上包裝。

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