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雞肉粥用電飯鍋怎麼煮

知識 更新时间:2025-02-02 08:35:10

  方法如下:

  1、先煮粥。在淘米時最好把米搓一下然後在浸泡一下,味道會更好;

  2、香菇去蒂切成薄片,蔥切一點就可以了其餘的另用,雞肉切成細絲;

  3、将雞蛋的蛋清和蛋黃分離。隻用蛋清;

  4、在蛋清中放入少量的鹽、白胡椒粉,拌勻後将雞脯肉絲放入,攪勻;

  5、将香菇蒂和蔥節放進粥鍋内,繼續煮;

  6、将雞肉放進粥鍋内,攪散,可以看見肉絲立刻變色。再繼續攪一攪。蓋上鍋蓋;

  7、過上15分鐘後,放入香菇片,攪勻後,在煮5到6分鐘,出鍋後撒點青蔥粒,即可。

  注意事項:燒稀飯時,稍不注意就會溢鍋外。如果往鍋裡滴幾滴芝麻油,開鍋後用中小火煮,再沸騰也不會外溢。

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