1、松針保存法
該方法很好用,并且能對柑橘有很好的保險作用,首先大家要采集不帶露水的新鮮松針,柑橘先陰幹表皮上的水分,按大小分好類,然後将同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱裡,碼一層柑橘鋪上一層松針,直至箱滿為止,最後上面加蓋松針封嚴,以後每隔一個月翻箱一次。
2、小蘇打水浸泡保存法
該方法使用小蘇打水的化學作用起到對柑橘的保鮮作用,首先我們可以把柑橘放在小蘇打水裡浸泡一分鐘,撈出瀝幹,然後裝進塑料袋裡把口紮緊,如此可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,存放三個月以後亦能保持剛摘下來的風味。
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