1、主料:河蝦200g、煎餅适量、香菜50g。
2、輔料:蔥5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、鹽5g。
3、河蝦洗淨控水備用。
4、香菜洗淨切段。
5、熱鍋下油,放入蔥姜蒜炝鍋。
6、放入河蝦。
7、翻炒至河蝦變成紅色。
8、加入香菜段。
9、翻炒至斷生。
10、再加鹽翻炒均勻出鍋盛盤,配上煎餅食用即可。
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