中藥在菜集的時候植物藥根據藥用的部位不同,菜集的季節也不一樣,黃花綻放時蒲公英長得最茂盛,性味最完壯,藥效也最強。蒲公英一次食用量:幹品10-15克;鮮品30-60克;不能一次吃太多。蒲公英泡茶,蒲公英加綠茶(綠茶可清熱解暑)來泡茶喝,所以在夏天有點内熱的時候喝點蒲綠茶是很好的。蒲公英去火,蒲公英根适量,放入冷水中熬制,當水變色有淡淡的咖啡味時将根撈出,蒲公英葉子适量、綠豆涼粉切塊,加入米醋、檸檬汁,如果喜歡吃辣可加入一些小米辣。
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