酶催化的化學反應不一定都要消耗ATP,例如人的消化道中蛋白質水解成多肽及氨基酸的過程中隻需要酶的催化而不需要消耗ATP,但有的化學反應在酶的催化作用下進行也是需要能量的。大多數水解酶單純由蛋白質組成,黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成,結合酶中的酶蛋白為蛋白質部分,輔助因子為非蛋白質部分,隻有兩者結合成全酶才具有催化活性。
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