家常老豆腐所需主料豆腐500克,輔料油适量,蔥姜蒜适量,清水适量,黃豆醬适量。家常老豆腐制作方法:
1、豆腐切成小塊備用。
2、平底鍋裡倒少量的油,放入豆腐塊煎。
3、一面煎黃後翻另一面再煎。
4、煎好的豆腐塊盛出備用。
5、鍋裡放少許油,加入切碎的蔥姜蒜炝鍋。
6、倒入煎好的豆腐塊翻炒,加入黃豆醬,加入清水,
7、炖五分鐘左右即可出鍋。
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