1、脂肪開始消化的部位是小腸,其最終被分解為甘油和脂肪酸。
2、小腸内的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶。同時,肝髒分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化。
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