烤箱烤發面餅大約需要20分鐘。
烤發面餅的步驟:
1、所有材料放入面包機揉成光滑面團。取出放一大盆裡,蓋上醒發2個小時;
2、面團發至原來2至3倍大時取出;
3、揉成光滑的圓形面團後,擀成大大的、厚厚的圓餅;
4、9寸圓形烤盤刷油;
5、把面餅放入後,在餅的表面刷一層蛋黃液;
6、用叉子在餅皮上劃出花紋,然後放在溫暖處發酵,進行2次發酵,時間為60分鐘;
7、2次發酵結束,表皮再輕輕地刷一層全蛋液;
8、送入預熱好的烤箱,20分鐘後,即可出爐。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!