1、涼拌,魚腥草洗淨,去除小須,掐斷,鹽水浸泡後,将水濾淨,加入蒜泥,醬油,辣椒等調料拌勻(調料量随個人喜好加入)。
2、魚腥草炖雞湯:将雞肉過熱水去掉血沫,然後将炒好的雞肉同魚腥草,蔥姜等一起放在煲鍋裡一起煮(涼水),大火煮沸,小火慢炖,出鍋時放鹽調味即可。
3、魚腥草茶:魚腥草洗淨曬幹後,斬成小段,密封保存,要喝的時候取出,同水一起煮沸(可以加少許鹽),這樣就可以喝了。
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