酸梅膏應該用熱水沖,使用冷水時不容易沖泡。
酸梅膏有助于體内血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能幫助脾胃消化,滋養肝髒。情緒暴躁的人,每天喝幾杯酸梅汁,可保持心情愉快。酸梅膏可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,所以能生津止渴。酸梅膏可在出遊暈車時止嘔治暈,飲酒過量時可幫助醒酒。酸梅膏還可以可以調節平衡人體酸堿度,使人覺得精神煥發、神采飄逸。中老年人早晚一杯可降血脂,擴張血管、降血壓,長期飲用可使血脂下降達到正常水平。
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