1、選種整地。要選擇結瓜大并且抗性好的優良品種,苦瓜對土壤要求沒那麼嚴苛,所以苦瓜也經常種植在陽台種植上面,隻要稍微的一戳土施點肥就能結瓜,如果是戶外種植,在整地的時候需要将土層盡可能的全部重新整一遍,并且撒上一層生石灰消毒,最後撒上一層厚厚的農家腐肥在将土壤翻一遍即可。
2、播種育苗。苦瓜的種子是屬于比較堅硬的一種,如果直接播種的話出芽率不會很高,而且速度也比較緩慢,所以我們通常會将種子防在水中浸泡個三四天,然後撈出瀝幹水分之後用棉布包裹起來,放在環境溫度為二十五度的條件下進行催芽,大概五天之後就可以播種,播種的時候我們一般是挖穴播種,也就是按照每株間隔三十厘米,每行間隔四十厘米的距離,均勻的撒入三粒種子,然後用薄土掩種,一般掩蓋三四厘米厚,最後澆一遍水就可以等待出苗了。
3、田間管理。田間管理最重要的就是肥水管理,在苦瓜的整個生長過程中,苦瓜結瓜是分批次進行的,所以需要大量的養分與水分,一般在苦瓜幼苗冒出土地三到四厘米的時候就需澆一次水,等幼苗長到二十到三十厘米的時候需要施一些尿素作為提苗肥,同時此期間還需要對瓜田進行搭架,讓瓜苗順着架子生長,這樣可以提高結瓜率。等到苦瓜第一次開花的時候我們需要将澆水與施肥同時進行,一般使用磷肥和鉀肥,等到結瓜的時候需要進行多次澆水,最後就是每次采收完之後都需要進行施肥,以保證下一輪的結瓜率。
4、病蟲防治。苦瓜最常見的病害就是立枯病和白粉病,一般情況下使用多靈菌和百菌清溶劑進行噴灑,每隔十天噴一次大概兩三次之後就痊愈了,但是在苦瓜采收的的十五天之内是不能噴灑任何藥劑的,苦瓜由于它的枝葉以及花果都是帶有苦味的,所以蟲害比較少,但有時也會出現蚜蟲,可以使用波爾多溶液或者是敵百蟲溶劑噴殺。
5、适時采收。苦瓜的采收不能太晚,可以盡可能的早一點,因為早采收的苦瓜苦味會比較淡,同時瓜也比較嫩,味道會好很多,采收一般就是等到苦瓜顔色稍微有一點淡淡的黃綠色即可,過晚采收的苦瓜就是橙色,而且會出現爛瓜,甚至是苦瓜沒法食用的情況。
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