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撒年糕怎麼做

知識 更新时间:2024-07-29 10:12:30

  撒年糕的做法是将紅豆煮熟切碎,撒在蒸鍋布上,把黃米面和糯米粉1:1的比例均勻撒在紅豆上,最後在上面噴一些水蒸熟,切成條狀蘸糖食用。撒年糕象征吉祥幸福的生活,生意、事業、學業、家庭一年更比一年高,年糕裡包含一切美好的祝福,用東北的特産大黃米做年糕,黃米糕口感香甜糯軟,可沾白糖吃,也可用油煎着吃。

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