一、水的變化(決定了種子的總質量變化)
種子萌發過程中,水分的變化應該是逐漸上升的,在胚根長出之前,種子的吸水方式是吸漲作用,之後是通過滲透作用吸水。
二、有機物的變化
有機物的種類增加,因為細胞呼吸會産生許多中間産物。
有機物的質量來看,一般情況下,有機物的變化應該是先減少後增大,真葉長出之前由于呼吸作用要消耗大量有機物,而此時無法進行光合作用,所以隻有有機物的消耗;在萌發長出真葉之後,由于可以利用葉綠體進行光合作用制造有機物,光合作用逐漸大于細胞呼吸,因此有機物的量會逐漸上升。
三、細胞呼吸的變化
胚根尚未突破種皮,需氧呼吸受到影響,胚根突破種皮,需氧呼吸加強。
四、光合作用的變化
種子萌發過程中出土,雙子葉種子的子葉見光變綠就可以進行光合作用,但光合作用真正開始應該算幼苗時期。
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