在漫長的太空旅行中，食物的多樣性将會是宇航員健康的關鍵。
而宇航員剛剛在國際空間站上進行的一項名為“Veg-PONDS 02”的NASA新實驗，将會幫助宇航員提高他們食物的多樣性。美國宇航局官員在一份聲明中說，雖然該實驗使用的是已經可以在太空中種植的食物——長葉莴苣，但未來的作物可能包括西紅柿或其他植物。
過去在國際空間站上進行的食品實驗會使用種子袋(也叫枕頭)，這些種子袋可以從宇航員塞進袋子的注射器中獲得水分。雖然這些水足夠生菜生長，但西紅柿和其他類似的農作物需要更多的水。因此，美國宇航局開始了一項為期21天的測試(于5月16日結束)，這次測試可能最終會給空間站宇航員提供更多種類的新鮮食物。
這種新方法将允許宇航員在12個被動軌道養分輸送系統(PONDS, passive orbital nutrient delivery systems)中培育莴苣種子，這種系統比種子袋要便宜，并且可以容納更多的水，同時也可以為植物根系提供更多的生長空間。這種系統的另一個優點是它使用的電力更少，這意味着省下來的電可以用于空間站上的其他項目。空間站上12個系統中的6個将在未來的SpaceX任務中返回地球以進行進一步分析。NASA官員在聲明中說，系統的設計最後将最終确定下來，以測試如何種植長葉莴苣以外的農作物。
前往火星或其他遙遠目的地的太空旅行者将需要更多的營養物質。國際空間站一直以來都在繞地運行，所以補給物資相對而言比較方便，但當宇航員前往更遠的地方時，他們就需要攜帶更多的補給物資，因為給遙遠的宇航員補給物資既不劃算也不省時。
肯尼迪航天中心NASA Utilization and Life Sciences Office的首席科學家霍華德·萊文(Howard Levine)在聲明中說：“随着時間的推移，太空任務的持續時間會越來越長，而且物資補給的成本效益也會越來越高，因此宇航員有必要自己種植食物。”
參與研究的人員來自NASA、Techshot、特百惠(Tupperware)品牌和波特蘭州立大學(Portland State University)。
本文來自： 前瞻網
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