肉絲肉片過油之前稍微打上一層水澱粉再過油,炸的時間不要過長,炸至金黃色時撈出。
肉,脂肪含量較高與蔬菜、水果并成為“每天三大營養素”,肉類包括畜肉、禽肉。畜肉有豬、牛、羊、免肉等。禽肉有雞、鴨、鵝肉等。
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