有害,容易引起高血壓,高血糖和高血脂,更或許會患心血管疾病,誘發舊病老瘡等複發之患,牛油是從牛奶中提煉出來的油脂,乳制品,由未均質化之前的生牛乳頂層中牛奶脂肪含量較高的一層制得,使用牛的脂肪組織為原料,經過加熱,提煉出油脂,牛油有特殊的難聞氣味,需經熔煉、脫臭後才能使用,适當吃治各種瘡疥癬等所緻的白斑秃病,可以加入面類制品中。
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