蟹黃土豆絲的做法:
用料主料:土豆,蟹黃調料:鹽,蔥,雞精,食用油。
做法:
1、将蔥洗淨切成末,土豆去皮洗淨切成絲,放入開水中焯一下撈出瀝幹水分;
2、坐鍋點火放入油,油六成熱時放入蟹黃煸炒,聽到鍋内有響聲時加入土豆絲,鹽,雞精,出鍋前撒入蔥末即可食用。
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