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吃蛋黃會不會長胖

知識 更新时间:2024-12-21 17:53:09

  1、蛋黃中是含有一定量的脂肪成分,但是其含有的脂肪多為油酸,屬于不飽和脂肪酸,在食用之後會在血液中和膽固醇結合,生成高密度脂蛋白,對血液中的飽和脂肪酸也有清除作用,因此,隻要不是吃太多,不僅僅不會引起肥胖,反而還有一定的減肥功效;

  2、蛋黃中含有大量的鐵元素,在食用之後能起到補鐵功效,可促進自身的血紅蛋白的合成,增加血容量,尤其适合不能吃肉的哪些小嬰兒補血食用。

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