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竹筍炒肉怎麼做

生活 更新时间:2025-01-10 16:48:12

竹筍250克、豬肉150克、小米椒3個、大蒜2瓣、姜1塊、鹽2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣醬1勺、花椒3克、蔥3根。

1、材料全部切好待用。

2、鍋子燒熱後放切好的豬肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油。

3、煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止。

4、加入蔥姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味。

5、改大火放入洗淨切好的竹筍,炒均勻多翻動鍋鏟。

6、炒至竹筍熟透後加豆瓣醬生抽鹽調味。

7、翻炒均勻後加蔥段即可。

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