素雞翅燒元蘑:
材料:
元蘑150克,素雞翅100克,胡蘿蔔片、彩椒片各适量,蔥姜末少許。調料醬油1小匙,白糖半小匙,精鹽1小匙,甜面醬少許,泡香菇水半杯,色拉油2大匙。
做法:
1、元蘑用清水脫去鹽分;素雞翅用溫水泡軟待用。
2、淨鍋置火上,入色拉油燒熱,炒香蔥姜末,下入原料和醬油、甜面醬炒至上色,加入香菇水及其他調料燒至入味即可。
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