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大的鲳魚怎麼燒好吃

圖文更新时间:2024-07-06 04:46:04

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）1

By 川妹子愛美食

用料

鲳魚 1條（350—400克）
生姜 1塊
蒜頭 2瓣
香蔥 1根
黃豆醬汁： 1勺半
料酒 2勺
油适量
小米辣 2個
清水 1飯碗

做法步驟

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）2

1、将鲳魚清洗幹淨

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）3

2、将魚打上花刀，淋上姜蔥料酒，撒上姜絲，蔥絲要，一起腌制10分鐘

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）4

3、準備一點蔥姜蒜

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）5

4、油熱下入蔥姜蒜炒出香味

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）6

5、下入魚煎至兩面定型

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）7

6、加入清水，黃豆醬，小米辣一起燒5～10分鐘，根據火力大小确定。

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）8

7、湯汁收稠就可以起鍋裝盤

大的鲳魚怎麼燒好吃（每天吃都吃不夠）9

8、一個人能吃完一條魚

小貼士

黃豆醬味大，加鹽一定要謹慎，我做這道菜是不加鹽和味精的

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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