将綠豆放置在水中浸泡至24小時,可以發綠豆芽。自己在家發綠豆芽時要選用飽滿的綠豆,将其洗幹淨後浸泡至水中,放置24小時之後能發綠豆芽。發綠豆芽有合适的溫度,一般20攝氏度較為合适,用來發綠豆芽的容器要選擇底部較大,但不深的器皿。
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