黑色雪點紗教程-tft每日頭條

黑色雪點紗教程

生活更新时间:2024-11-26 05:53:36

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）1

這款天空色的雪媚娘，你是否被它的高顔值俘虜了？雪媚娘作為甜品界的扛把子，是一款源自日本的地道點心，外皮軟糯香滑，内餡兒加了鮮奶和水果，清爽不膩。白白胖胖的，十分可人，很多人也叫它“白胖子”。今天給大家帶來的是“藍胖子”，從裡到内都是淡淡的藍色，真的很治愈有沒有？跟着步驟，新人也可以get！趕緊動手做起來吧！

By 亞洲咖啡西點

用料

面皮
牛奶 250g
蝶豆花适量
糯米粉 150g
玉米澱粉 35g
木薯澱粉 10g
糖 65g
黃油 30g
淡藍色奶油
淡奶油 200g
糖 20g
蝶豆花牛奶 10g
其他
水果适量

做法步驟

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）2

1、在牛奶中加入适量蝶豆花，煮出淡藍色，獲得淡藍色牛奶

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）3

2、将藍色牛奶過篩

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3、在牛奶中加入糯米澱粉、玉米澱粉、木薯澱粉和65g糖，攪拌均勻

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）5

4、将混合均勻的面糊過篩

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）6

5、用保鮮膜封口

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）7

6、在保鮮膜上紮幾個小孔，上鍋蒸20min

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）8

7、在淡奶油中加入20g糖和10g蝶豆花牛奶

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）9

8、打發成藍色淡奶油

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9、取出蒸好的面團

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）11

10、趁熱加入黃油，揉成光滑的面團

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11、均等分成小劑子，将面團擀成小餅

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12、放入模具，在底部擠上藍色淡奶油，再放上水果，再擠上奶油封住

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）14

13、輕輕提起面皮，包好收緊

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）15

14、剪去多餘的面皮

黑色雪點紗教程（新手可做治愈的淡藍色）16

15、加上一點裝飾，完成

小貼士

1、不要用玻璃碗上鍋蒸，容易炸裂。 2、将黃油揉進面團的時候比較燙，可以先用鏟子混合，然後戴手套揉面團。 3、粉類提前過篩，可以減少結塊和雜質

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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