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黃瓜拌木耳怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-23 17:24:37

  原料:黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。

  步驟:

  1、黑木耳用涼水浸泡一小時;

  2、黃瓜洗淨,用擀面杖或者刀拍碎;

  3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用;

  4、大蒜搗成蒜泥備用;

  5、黑木耳浸泡舒展後,摘去根,洗淨,撕成小朵;

  6、木耳入開水中焯一下,撈出瀝幹晾涼;

  7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合;

  8、調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻,淋上香油,撒上芝麻即可。

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