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請問玉米面怎樣做成發面虛糕

知識 更新时间:2025-01-16 10:15:06

  用料:面粉、玉米面、糖、泡打粉、酵母、幹紅棗。

  步驟:

  1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均勻;

  2、酵母融于溫水中,混合均勻後倒入揉成均勻的面團;

  3、将面團放入鋪好屜布的籠屜中,蓋上鍋蓋于溫暖處饧發30分鐘至1小時;

  4、幹紅棗洗淨,泡20分鐘後,倒入煮鍋裡,加水煮5至10分鐘;

  5、将煮好的紅棗嵌入饧好的面團表面,蓋上鍋蓋;

  6、開大火蒸20分鐘,立即取出,揭開屜布放涼即可。

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