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如何做油醪糟

知識 更新时间:2024-09-12 14:07:56

  主料:芝麻、酒釀、核桃、花生。

  輔料:豬油、紅糖、冰糖。

  做法步驟:

  1、 黑芝麻打成粉,将花生、核桃打成碎粒。

  2、 鍋裡倒入豬油,将花生、核桃碎倒入鍋中炒香。

  3、 将酒釀倒入鍋内,加入花生、核桃一起翻炒均勻。

  4、 把冰糖倒入鍋裡翻炒融化。

  5、 再放入紅糖,一起拌勻至融化,中小火不斷鏟,避免粘鍋。

  6、 最後把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻即可。

  7、 涼後裝入洗淨的無水無油玻璃容器裡保存,不用放入冰箱,可以放2到3個月。

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