1、亞麻酸簡稱LNA,屬ω-3系列多烯脂肪酸(簡寫PUFA),為全順式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中,是構成人體組織細胞的主要成分,在體内能合成、代謝,轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。
2、它在人體内不能合成,必須從體外攝取。人體一旦缺乏,即會引導起機體脂質代謝紊亂,導緻免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生,缺乏α-亞麻酸,維生素、礦物質、蛋白質等營養素不能被有效吸收和利用,造成營養流失。
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