1、把米洗淨後,加入适量的水,還要在裡面滴上幾滴色拉油或者橄榄油,不要加太多油,用米飯的鏟子攪拌均勻,就可以開始蒸飯了。在電飯煲内部均勻塗抹油,可以使内膽成為保護膜,水和油不相容,不必擔心被稀釋。
2、為了使米飯不粘在鍋上,有必要把握水和米的比例。一般來說,我們放入水量比米的指關節高就可以了。
3、當然,飯蒸好時,不要匆忙地打開蓋子,需要拔掉電源煮5分鐘。那樣的話,飯就不粘鍋了,味道也好。
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