1、葫蘆,天然的工藝品,美味的蔬菜,治病的中藥,諸多優點集于一身,其嫩瓜營養豐富,質地清涼,水分多,味清淡,具有清暑解熱之功效,可炒食或做湯,适合大多數人的口味。未老熟的果實可加工成蜜餞等,難怪那麼受寵愛了。
2、葫蘆為一年生蔓性草本植物。性喜溫暖、濕潤、陽光充足,不耐寒,也忌炎熱,生長最适溫度在30℃左右。适宜在排水良好的微酸性土壤中生長,喜土雜肥。根系發達,結果性強,特别是小亞腰葫蘆,一般能結果幾十個,多者百餘個,十分誘人。
3、品種葫蘆瓜按其形狀可分為瓠瓜、長柄葫蘆、大葫蘆、細腰葫蘆和觀賞葫蘆等類型。
4、主要栽培品種有:蒲瓜:分枝能力強,葉片近圓形;瓜長圓筒形,肩較大,長60厘米,直徑13厘米,皮青綠色,具縱紋5~7條,肉白色,肉質軟滑,單瓜重1~1.5千克,生長期90—120天;播種至初收需50—70天,延續采收40~50天;早熟耐寒。
5、長頸葫蘆:葉片近圓形,綠色,兩面柔毛較多,葉柄淺綠色;瓜上部細長,下部膨大,長度約48厘米,橫徑12厘米,肉質細嫩軟滑,單瓜重0.7—2千克;播種至初收需80~90天。延續收獲達100天;比較耐熱,要求濕度高。
6、細花葫蘆:葉片近圓形,綠色,兩面有柔毛;瓜扁圓形.長20—25厘米,橫徑13厘米,皮綠白色,肉質嫩滑,單瓜重l~1.5千克;播種至初收需80天,延續收獲120天;耐熱,要求高濕度。
7、青葫蘆:葉片近圓形,兩面有柔毛;瓜長卵形,長22厘米、下部橫徑14厘米,上部11厘米,中間狹細.單瓜重2—2.5千克,果肉水分多,肉質嫩滑,老熟後的果實硬殼可作容器;耐熱,喜潮濕土壤。
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