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胡蘿蔔炒木耳的做法

知識 更新时间:2025-01-07 17:37:57

  用料:胡蘿蔔1根、黑木耳适量、油适量、鹽少許、白糖一茶匙、兩根香蔥。

  做法步驟如下:

  1、胡蘿蔔洗淨,黑木耳提前用水泡發洗淨,蔥洗淨;

  2、胡蘿蔔用工具擦成絲,木耳撕成小塊,切蔥花;

  3、鍋裡油燒熱,放入蔥花小火煸香;

  4、放入胡蘿蔔絲,白糖翻炒均勻;

  5、再倒入黑木耳炒勻,加2湯匙清水炒斷生;

  6、加少許鹽翻炒出鍋,裝盤即可。

  注意:

  喜歡蒜香的可以加蒜粒和蔥花一起炒香,切記炒蔥花時要調到小火,以免燒焦了。胡蘿蔔切片切絲請随意。

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