1、據說神農氏的樣貌很奇特，身材瘦削，全身除了頭和四肢外，都是透明的（水晶肚），因此内髒清晰可見。
2、神農氏嘗盡百草，隻要藥草是有毒的，服下後他的内髒就會呈現黑色，因此什麼藥草對于人體哪一個部位有影響就可以輕易地知道了。後來，由于神農氏服太多種毒藥，積毒太深，最後因為斷腸草（有人說是百足蟲）而身亡。
3、相傳是神農氏發明耕種的方法，他命百姓把谷種收集，然後播在開墾過的田土上，以後百姓就按照這方法耕植五谷了，神農氏之稱一源為此。
4、相傳神農氏擁有一個“水晶肚”，腹部髒器透明可見，因此親自嘗百草來辨别各類草藥的功效，最後試到一種含有劇毒的草藥，傳說為斷腸草（或是百足蟲），腸子節節俱斷，最終不治喪命，人們因而命名為斷腸草。
5、神農氏有一條紅色神鞭，名為赭鞭，用來鞭打各類花草，可令到花草的寒、熱等特性顯露出來。
6、神農氏有很多稱号，比如：稷王、五谷王、五谷爺、五谷先帝、開天炎帝、神農仙帝、田主、田祖等等。由于有神農嘗百草的傳說，所以民間又尊稱其為藥王大帝、藥仙等。
7、距離随州市區五十五公裡處的烈山上，洞中原有石桌、石凳、石碗及石榻等，傳說是神農氏所用的器物。烈山還有神農井、神農宅、神農觀、炎帝廟等古建築。厲山鎮北有“炎帝神農氏”碑一座，保存至今。
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