材料:嫩雞1隻、人參10克左右、紅棗10枚、鹽少許。
做法步驟:
雞去毛當淨,取雞腿肉或雞胸肉,去皮、骨;人參切片,與雞肉一起放入炖盅内;加開水适量,文火隔開水炖3小時,調味熱服。功效:大補元氣,健脾強身,祛病延年,健腦益智。
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