1、沒有冰箱的話,建議将新鮮的豆芽,直接放在一盆清水裡浸泡,這樣可以減緩豆芽的變質,一般可以保存1到2天;
2、将新鮮的豆芽清洗幹淨,褐變的豆芽都要丢棄,掐掉根須,因為根須上易沾有更多的細菌,控幹之後,放入保鮮袋中,擠掉袋中的空氣,也可以保存1到2天;
3、豆芽一般可以保鮮2天,不宜超過2天,黃豆芽比綠豆芽的保存時間要稍長。在日常生活中,可以适量購買,以免造成浪費。
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