燒鴨加熱會更好吃,加熱方法如下:
1、電烤箱烤,可将涼烤鴨放進電烤箱内,用低溫烤5分鐘,然後在用高溫烤4分鐘即可;
2、将涼烤鴨放入蒸鍋内,用沸水蒸7至8分鐘,将鴨子熱透即可;
3、用筷子從烤鴨的翅膀下将鴨子挑起,用滾熱的油将鴨全身澆勻幾次,即可使烤鴨恢複原有的酥脆可口。
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