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山藥餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 11:56:32

  一.材料:豬肉400克、山藥300克、面粉500、油适量、鹽适量、雞蛋一個

  二.方法步驟:

  1、面粉置入碗中,将雞蛋殼打碎,蛋黃及蛋清置入其中;

  2、加入适量水,和入面團,蓋上濕布,醒發;

  3、肉剁碎,山藥剁成泥;

  4、加入适量油和鹽,攪拌均勻;

  5、面團分成小劑子,擀成餃子皮;

  6、用餃子皮将餡料包好;

  7、燒開一鍋水,包好的餃子置入鍋中,點三次冷水;

  8、餃子煮好,出鍋即可。

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