1、申報條件:助理咖啡師(具備以下條件之一者可申報初級職業資格),具有高中及以上學曆,連續從事咖啡工作1年以上,經助理咖啡師正規培訓達到規定标準學時。具有中專及以上學曆,經助理咖啡師正規培訓達到規定标準學時。
2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級職業資格),取得助理咖啡師職業資格證書,連續從事咖啡工作1年以上,經咖啡師正規培訓達到規定标準學時。
3、具有中專及以上學曆,連續從事咖啡工作1年以上,經咖啡師正規培訓達到規定标準學時。具有大專及以上學曆,經咖啡師正規培訓達到規定标準學時。
4、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級職業資格)取得咖啡師職業資格證書,連續從事咖啡工作2年以上,經高級咖啡師正規培訓達到規定标準學時。具有大專及以上學曆,連續從事咖啡工作2年以上,經高級咖啡師正規培訓達到規定标準學時。具有本科及以上學曆,連續從事咖啡工作1年以上,經高級咖啡師正規培訓達到規定标準學時。
5、考試方法:考試分為理論知識考試和專業技能考核兩部分。理論知識考試實行統一題庫、随機組卷;專業技能考核通過現場演示考試。考試合格者經全國咖啡師職業資格考評委員會評審認證,由國務院國資委商業技能鑒定與飲食服務發展中心頒發《咖啡師職業資格證書》。
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