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冬瓜子煮水煮多久

生活更新时间:2025-02-06 23:05:35

　　冬瓜子煮水時間不宜過長也不宜過短，時間過長，冬瓜子軟化嚴重，内部結構遭到破壞，營養物質流失多，時間過短，冬瓜子的藥效不能完全發揮出來，冬瓜子煮水控制在8~12分鐘内最佳。

　　冬瓜子即冬瓜的種子，又稱白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，為葫蘆科植物，是冬瓜的種子曬幹而成。冬瓜子中國各地均産。

　　幹燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，長1厘米左右，寬約6毫米。外皮黃白色，有時有裂紋，一端純圓，另一端尖，尖端有2個小突起，其一較小者為種臍；另一突起較大，上有一明顯的珠孔。邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面邊緣均有一環形的邊（雙邊冬瓜子）剝去種皮後，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。

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