相信讓孕媽們天天感到煩惱的,肯定是思考每頓飯吃什麼?怎麼吃?怎麼才能營養充足又不會讓自己長胖。除了喝一些滋補的湯外,還是需要多吃一些新鮮蔬菜的,而且做起來也很簡單。今天就跟大家分享這道【蒜蓉茼蒿】
茼蒿菜種含有多種氨基酸,脂肪、蛋白質和較高含量的血鉀、血鈉等礦物質,并且茼蒿菜種含有豐富的膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。可以緩解孕婦的便秘。好了,接下來就告訴大家蒜蓉茼蒿的做法吧
【材料準備】
茼蒿一把、蒜3瓣、鹽适量,孕婦吃食需要偏清淡一點,如果口味重的話,可以準備适量的蚝油調味。先将準備好的茼蒿洗淨(可以加一點點的鹽放入清水中将茼蒿浸泡15分鐘,這樣清洗得更幹淨些),之後瀝幹水分切成段,盛入盤中備用;蒜瓣去皮切碎盛入盤中備用。
【烹饪步驟】
鍋中倒入食用油加熱,油溫六成熱時,放入茼蒿大火翻炒片刻之後倒入蒜蓉大火翻炒片刻,随後加一小勺食鹽,繼續翻炒至斷生(如果想要吃熟一點的,炒的時間延長一會就可以了),盛出裝盤。
怎麼樣?是不是很容易做呢!蔬菜類就是這樣,隻需要最簡單的烹饪方式就可以了,特别适合獨自在家需要自己做飯的孕媽呢。趕快學着做起來吧!
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