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紅棗可以做什麼吃

知識 更新时间:2025-01-30 22:16:58

  紅棗糕:

  材料:去核大棗50克、牛奶60克、雞蛋4個、紅糖120克、白糖30克、鹽3克、低筋粉150克 ,泡打粉5克、色拉油80克。

  做法:

  1、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁;

  2、浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中;

  3、雞蛋打在桶裡,放入紅糖跟白糖;

  4、先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀;

  5、減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡;

  6、加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻;

  7、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻;

  8、倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡;

  9、烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鐘。

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